¡Buenos días!

El post de hoy es un #micropost de una receta exprés que hacemos cuando no tenemos tiempo (o ganas) de cocinar. Ya sabéis que yo busco cosas rápidas y saludables para los días que no me da tiempo a más… Que hay muchos días de esos, la verdad, y si recurrimos a la comida basura, al final comemos más veces mal que bien.

INGREDIENTES:

• Pasta integral (ojo, mirad los ingredientes y que sea integral de verdad, que por ahí he visto de todo)
• Brócoli
• Pollo mercadona (os lo enseñé aquí)
• Aceite de oliva

PROCEDIMIENTO

El brócoli lo haremos al vapor. Yo os aconsejo que os compréis una vaporera eléctrica, van genial, súper rápido y se hace solito. Yo tengo esta de Philips y estoy encantada, la verdura de Sofía también la hago aquí. Lo pongo durante 7 min para que quede aldente (no nos gusta nada cuando está pasado).

La pasta la coceremos a parte y en una sartén saltearemos el brócoli cuando esté hecho con el pollo. A veces le hemos puesto un poquito de ajo al saltearlo, otras sólo con aceite de oliva, el pollo ya viene con especias y está delicioso.

Sólo tenéis que mezclarlo cuando este un poco salteado y echar por encima un chorrito de AOVE en crudo y queso rallado si os apetece.

¡Delicioso y rapidísimo!

Sonríe, y a comer se ha dicho.

Marta.