Menú semanal económico para Enero. Con batch cooking paso a paso

Menú semanal económico para Enero. Con batch cooking paso a paso

¡Buenos días! Esta semana os traigo un menú semanal económico para que la cuesta de Enero sea algo más sencilla.

¿Cómo va la vuelta a la rutina? Seguro que poco a poco la vamos cogiendo y en nada estamos en el día a día de siempre. Si habéis empezado a llevar a cabo el batch cooking este menú también os vendrá genial para practicarlo.

¡Vamos a ello!

Descarga aquí el menú semanal económico para la vuelta en PDF.

Menú semanal económico

 

 

RECETAS

Guiso de patatas con langostinos

Lomo de cerdo asado

Espaguetis con espinacas

Arroz caldoso con verduras y garbanzos

Batch cooking para tu menú semanal:

  1. Primero lava, pela y corta todas las verduras e ingredientes de las preparaciones.
  2. Preparaciones para horno: pondremos las verduras para la escalivada y el lomo de cerdo con patatas.
  3. En las ollas pondremos: el guiso de patatas con langostinos (si son congelados, os saldrán más económicos, pero puedes sustituirlos) y en otra el puré de verduras.
  4. En una sartén, podemos ir haciendo la salsa para la pasta (espinacas y tomates secos).
  5. Conforme se vayan acabando las elaboraciones, ponemos el arroz con verduras y garbanzos y a cocer la pasta de base y los huevos cocidos (duran hasta una semana en el frigorífico).
  6. Lo último, la tortilla la podéis dejar hecha con los restos de verduras o podéis dejar la verdura en un tupper y terminar la tortilla ese día.

Conservación:

  • Guiso de patatas con langostinos (consumir al día siguiente).
  • Del puré de verduras guardamos el puré por un lado y la sopa por el otro.
  • Espaguetis por un lado y la salsa por el otro.
  • Lomo de cerdo.
  • Arroz con verduras y garbanzos.
  • La escalivada lo mejor sería guardarla al vacío para que quede perfecta, sino la podéis consumir algún día antes y la sopa después.

¡Que aproveche!

Sonríe,

Marta

 

 

 

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