Menú semanal con cenas fáciles

Menú semanal con cenas fáciles

¡Buenos días! Última semana de febrero y vamos con un menú semanal con cenas fáciles.

Es algo que me pedís mucho, cenas que sean sencillas de elaborar y que gusten a todos a la vez que nos cuidan. Pero si seguís el batch cooking, podéis disfrutar mucho más de preparar distintas cenas sin tanta preocupación por ello. En este post ya os dejé ideas diferentes de cenas saludables.

Al dejarlas cocinadas, no os importará tanto si la cena es más sencilla o no. En el momento en el que vaya a consumirla serán cinco o diez minutos siempre, no más.

Igualmente, aquí va un menú con unas cenas super sencillas, que he probado todas y que tienen mi visto bueno en cuanto a sabor para toda la familia. ¡A por ellas!

Descarga aquí tu menú semanal con cenas fáciles en PDF

Menú semanal con cenas fáciles

 

RECETAS

Wrap de verduras asadas (horno)

Barritas de avena y frutos secos (como snack, en procesador)

Bizcocho de limón (horno)

Merluza guisada con gambas (cazuela)

Pasta al pesto de pistachos con gambas (procesador para el pesto)

Ensalada de quinoa y garbanzos (olla)

Risotto de setas (sartén)

Ragú de lentejas (olla)

 Verduras asadas con garbanzos(horno)

Pizza casera saludable

Menú semanal con cenas fáciles

Batch cooking para tu menú

  1. Lo primero será lavar, pelar y cortar las verduras y el resto de ingredientes de todas nuestras recetas.
  2. Esta vez, pondremos primero el horno, pues tenemos también un bizcocho que haremos en el ultimo momento, aprovechando el calor residual (no olvidéis que los tiempos en repostería son más delicados y es mejor no meterla con el resto de preparaciones). Por tanto, pondremos todas las verduras de las diferentes recetas a hornear.
  3. A continuación utilizaremos dos fuegos, uno con una cazuela para ir preparando el guiso de merluza (15 minutos de preparación) y otro con una olla para el ragú de lentejas (si usas olla tradicional serán 45 minutos).
  4. A la vez que estas dos recetas se van cocinando, iremos preparando las barritas y el pesto para la pasta en el procesador.
  5. Cuando terminemos con la merluza, empezaremos con el risotto, que es la otra preparación más lenta.
  6. Al terminar las lentejas, cocinamos la quinoa con garbanzos.
  7. Por último nos quedará cocer la pasta como base e introducir el bizcocho de limón al horno al terminar de asarse las verduras.

Conservación del menú semanal con cenas fáciles

  • Las verduras asadas podemos conservarlas todas juntas en un tupper hermético y separar las cantidades una vez que vayamos a cocinar sus recetas.
  • Las barritas y el bizcocho me gusta guardarlos en frigorífico. Sobre todo el bizcocho que lleva dátiles y no dejan de ser fruta, se conserva mejor.
  • La merluza en un tupper hermético. Recuerda que el pescado hay que consumirlo en 24h.
  • La pasta por un lado, el pesto por otro y las gambas las saltearemos en el último momento.
  • Ensalada de quinoa, ragú y risotto en tupper herméticos o al vacío.
  • La pizza la haremos en el momento.
  • Si no tienes sobras el viernes al mediodía, prueba a hacer una ensalada de cous cous, tardarás diez minutos en prepararla.

Sonríe, seguimos sumando.

Marta

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