Organización en la cocina: cómo hacerlo más útil para tu día a día

Organización en la cocina: cómo hacerlo más útil para tu día a día

¡Hola! Hoy os traigo un post de organización en la cocina, para enseñaros como tengo ahora mismo la mía.

Primero deciros que esta casa donde estamos ahora es de alquiler. ¿Esto influye? Mucho. Sobre todo a la hora de los muebles y la organización más amplia del hogar, ya que no hemos elegido ninguno y es más complejo «apañarte» con lo que te encuentras. Pero eso no quita que podamos hacer mucho para organizar la cocina.

¿Te animas?

Lo primero: cada cosa en su lugar

Y esta es la primera norma que seguimos desde hace un año en casa. Cada cosa tiene que tener un lugar asignado y previamente conocido por todos. Así, sabremos donde recoger y ordenarlo todo.

En la cocina es igual. Todo tiene que tener un lugar designado para que no se quede nada en esos huecos «malditos» o encima de las encimeras. Y si algo no tiene un sitio, lo primero será elegir cual.

¿Cuál es el mejor sitio para guardarlo?

En mi caso, te aconsejo que tengas un hogar funcional siempre. En este vídeo de nuestro IGTV de @metodohomy, Jenifer te hablaba de cómo puedes conseguirlo.

En lo referente a la cocina, lo mejor es que pienses en cuándo y dónde utilizas los objetos a los que les estás designando un sitio. Por ejemplo, las sartenes, ollas y cazos, lo más lógico sería tenerlos cerca de la zona de fuegos, porque es donde se van a utilizar.

Te pongo algunos ejemplos que tengo en mi cocina y que pueden ayudarte:

  • Material de limpieza de platos: debajo del fregadero.
  • Ollas, sartenes y cazos, en los cajones debajo de la vitroceramica.
  • Sal, aceite y condimentos más usados, cerca de los fuegos.

Organización en la cocina

  • Los tuppers que usas solo en tu batch cooking o con menos frecuencia, puedes guardarlos en algún armario o zona menos «a tu alcance». Así tendrás los mejores armarios y cajones disponibles para el día a día.
  • En la despensa, siempre más accesible lo que más se utilice.
  • Siempre organiza por categorías. Te hablamos mucho de ello en nuestro libro Método Homy, pero lo más importante es que todo lo de una misma categoría esté junto. Todas las ollas en el mismo sitio, sartenes, cubiertos, vajilla, vasos… No dispersos en diferentes armarios, sino todos agrupados en el mismo lugar. Facilita la tarea de ordenar sin pensar demasiado y sobre todo de encontrar.

Organización en la cocina

Las encimeras, con lo que utilices a diario

Y quizá utilices solo la cafetera o seáis como nosotros y tengáis varios indispensables. En nuestro caso para una buena organización en la cocina según nuestro modo de vida, en las encimeras tenemos:

  • Cafetera y rincón de desayuno. Es una de mis partes favoritas de la cocina. En ella tengo cafés, tés, el molinillo y la cafetera. A mí me gusta verlo, es una forma de autocuidado que me doy, tomarme un café, dos veces al día, en un rincón de la cocina para mí.

Organización en la cocina

  • Tostadora. Hay gente que no come pan todos los días. Pero en casa sí. En el desayuno siempre comemos todos tostadas y en alguna cena o merienda también. Y siempre nos gusta tostado, así que es otro imprescindible.
  • Hervidor de agua. Hubo una época que lo tenía guardado en un armario con el resto de pequeños electrodomésticos que solo uso para el batch cooking. Pero lo cierto es que lo utilizo a diario y es mucho más cómodo tenerlo ahí.
  • Panificadora. No la usamos a diario, aunque sí cada dos o tres días. Pero tenerla ahí es necesidad, ya que es demasiado grande para guardar y sacar cada vez que hagamos pan. Aquí tienes un post sobre ella.
  • En a zona del fregadero tengo un gel de manos (que sé que no es habitual pero a mí me resulta más cómodo cada vez que cocino o preparo algo no tener que ir al baño) y en esta época el gel desinfectante.

Organización en la cocina: la despensa a tu manera

Y una cosa que creo que es muy personal es cómo guardamos la comida. Todo lo que es despensa de alimentación dependerá un poco de cómo se consuma en casa.

Aquí tenemos en un cajón grande las cosas de picar, galletas o similares. Cierto es que no tenemos muchos de este tipo de alimentos. Y siempre, SIEMPRE, organizado con cajas o cestas.

despensa

No es necesario invertir mucho dinero en cajas organizadoras o cestas monas (que si se puede siempre es visualmente más agradecido). Nosotros guardamos los envases y cajas de casi todo para poder reutilizar. Intentamos no usar muchas, pero algunas cosas y en algunos supermercados vienen envasadas, así que estos mismos envases son nuestras cestas de organización.

El resto, nosotros usamos estas estanterías de Ikea que son súper económicas y no son muy profundas. En realidad son una librería, pero a nosotros nos encantan para la cocina. Y nos gusta que no sean muy profundas porque así alcanzas fácilmente todo lo que hay en ellas.

Por supuesto, todo lo tenemos en botes, como os dije en este vídeo de IGTV de Homy. Así evitamos derrames o roturas típicas de las bolsas y, si podemos, nos obligamos a comprar todo a granel.

Organización en la cocina: ¿Qué me gustaría hacer?

Como ya os he dicho, nuestra casa es de alquiler. Pero llevo mucho tiempo pensando en como será nuestro hogar propio y como lo tendremos organizado o decorado, y esto incluye la organización en la cocina

Os dejo aquí algunas de las fotos y las ideas de mejoras y de inspiración que tengo para esa zona de la cocina. Siempre podemos mejorar y aprender, que no se os olvide.

Orden en la cocina
Imagen de Pinterest

Las cestas naturales son un elemento que amo en la cocina. Y para la fruta (nosotros que siempre tenemos muchísima), me encantan estas colgantes. Para no ocupar tanto espacio hay varias que se colocan en la pared. ¡Me parece una idea genial!

Orden en la cocina
Imagen de Pinterest
Orden en la cocina
Imagen de Pinterest

Las estanterías de madera con la vajilla al aire me gustan mucho. Y flores y plantas. Muchas, en toda la cocina. Sé que da más sensación de orden lo cerrado, pero tener un par de estanterías con algunas cosas concretas siempre me ha gustado.

Orden en la cocina
Imagen de Pinterest

Y este es mi «goal» de despensa. Me encantaría que todo estuviera así, igual, ordenado y todo a la vista. Además, me gustaría que levase etiquetas cada bote (de las bonitas) para saber siempre qué hay dentro.

Orden en la cocina
Imagen de Pinterest

Por último, me gustaría que hubiese decoración. En cada rincón de la casa, incluida la cocina.

Como os digo, sobre todo prima que en una casa de alquiler hay inversiones que no queremos hacer porque no sabemos si nos servirán en nuestra cocina «definitiva». Pero poco a poco vamos cambiando hábitos, recursos y organización para, a pesar de eso, hacernos la vida más fácil.

¿Qué tipo de organización en la cocina no falta en tu cocina? Te espero en las redes.

Marta

Back to Top
A %d blogueros les gusta esto: